Établi sur les deux rives de la Dordogne, à l'est du bordelais, le vignoble du Bergeracois regroupe plus de 13 000 hectares répartis sur 93 communes. Rares régions viticoles de France produisant autant de vins blancs que de vins rouges (52% de rouge, 48% de blanc), le Bergeracois offre l'extrême diversité de ses 13 AOC (Appellations d’Origine Contrôlée). Il occupe, après le Bordelais, la deuxième place parmi les vignobles du Sud-Ouest.

Encepagement noble et adapté au climat océanique du Sud-Ouest, rendement maîtrisé à l'hectare, vendanges à maturité optimale, assemblages et élevage rigoureux président à la création de grands vins de caractère, empreints de générosité, de fruit, de charpente ou de rondeur.

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Ces 13 appellations sont réparties en sept grandes familles :

– Les Pécharmant : ce sont des vins rouges de grande typicité, élégants et de grande intensité aromatique.
– les Rosette : souples et ronds, ce sont des vins blanc moelleux d'une grande élégance.
– les Bergerac : blancs secs, rouges et rosés. Les blancs secs sont à la fois nerveux, bouquetés et fruités en bouche. Les rouges sont des vins flatteurs au palais, généreux, bouquetés et gouleyants qui peuvent être consommés jeunes (2 à 3 ans), mais qui s’apprécient mieux au bout de 4 ou 5 ans. Obtenus par saignée, les rosés s’apprécient jeunes, quand ils expriment le maximum de leur richesse aromatique.
– les Côtes de Bergerac : issus des meilleurs sélections de chaque viticulteur, les rouges sont des vins structurés développant des arômes de fruits confits et une excellente aptitude au vieillissement. Les blancs sont des vins doux à la robe dorée alliant fraîcheur aromatique et rondeur en bouche.
– les Saussignac : ce sont des vins moelleux ou liquoreux amples et riches, aux arômes d'acacia et de pêche, qui développent un bouquet généreux et complexe.
– les Monbazillac : ces vins particulièrement élégants sont des liquoreux de grande renommée au bouquet puissant, aux arômes de miel, d'acacia et de pêche.
– les Montravel se déclinent en rouges, secs, moelleux et liquoreux. Les Montravel secs ont une structure généreuse en bouche, beaucoup de finesse et d'arôme. Les Côtes de Montravel sont des vins moelleux de grande complexité, aromatiques avec des notes florales. Les Haut-Montravel, vins moelleux plus riches, sont très suaves avec une grande concentration. Les Montravel rouges sont de grands vins de garde puissants et racés.

La viticulture est un secteur d'activité non négligeable : on compte 1 149 vignerons, 8 courtiers, 15 négociants et 1700 emplois à temps pleins. Environ 15% des ventes des AOC des Vins de Bergerac sont faites à l'export.

Vous trouverez dans cette rubrique les informations pratiques qui vous permettront de découvrir les adresses des vignerons et des caves coopératives du vignoble bergeracois.