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Edition
locale en
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de France 3 Périgords |
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Dordogne-Perigord.com
:
Périgueux,
Bergerac, Sarlat, Nontron, Brantôme, Thiviers, Excideuil, Ribérac,
Hautefort, Montpon-Ménestérol, Saint-Astier, Mussidan, Vergt,
Terrasson, Thenon, Montignac, Le Bugue, Issigeac, Beaumont du Périgord,
Sigoulès, Eymet,
Monpazier, Lalinde, Les Eyzies, Le Buisson de Cadouin, Monbazillac,
Montignac, Beynac, La Roque Gageac, Domme, Saint-Cyprien, Belvès,
Villefranche du Périgord... |
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Gastronomie
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Vins
et alcools
En
Dordogne, grâce aux vins de Bergerac, passion et talent se conjuguent
pour créer et façonner des vins de grande qualité,
dans le respect de la nature et des traditions. Le savoir-faire, la
recherche permanente de la qualité ainsi que le climat tempéré
et l’ensoleillement contribuent à la production de vins
ayant une identité forte.
Pécharmant tannique et Montravel rouge n’ont rien à
envier à leurs voisins girondins en termes de qualité.
Quant au moelleux et liquoreux, ils se déclinent en partant
du suave Monbazillac vers le subtil Rosette, tout en passant par les
riches nuances des Haut-Montravel, Côtes-de-Montravel et Saussignac,
sans oublier les Bergerac et Côtes de Bergerac.
Allez à la rencontre de ces hommes respectueux des traditions
ancestrales. Ils vous parleront de vendanges tardives et sélectives,
de pourriture noble, de pressurage, de fermentation et de mutage,
de vieillissement en barrique et de soutirages réguliers, de
collage et de filtration, et enfin de mise en bouteille. C’est
avec plaisir et fierté qu’ils vous feront découvrir
tout le potentiel d’un vrai terroir. |
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Qu’ils
soient blancs, rosés ou rouges, les vins que vous dégusterez
vous révèleront tout le talent des vignerons de Dordogne.
Bergerac Sec, Bergerac Rosé, Bergerac Rouge, Côtes
de Bergerac Rouge, Côtes de Bergerac Blanc, Montravel, Côtes
de Montravel, Haut Montravel, Montravel Rouge, Pécharmant,
Rosette, Monbazillac, Saussignac.
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Pour
plus d'informations sur le Vignoble Bergeracois,
découvrez notre dossier complet [cliquer
ici] ou
la liste des producteurs par appellation [cliquer
ici]
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| Pomport |
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Château
Belingard
24240
Pomport
Tél. 05 53 58 28 03 - Fax 05 53 58 38 39
contact@belingard.com
Château
Belingard, vignoble du Comte Laurent de Bosredon : l'expression,
au fil des millésimes, des grands vins blancs et rouges
de Bergerac ainsi que des vins doux et liquoreux de Monbazillac.
L’un des fleurons du vignoble français dans la
vallée de la Dordogne.
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| Monestier |
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Château
Monestier La Tour
24240
Monestier
Tél. 05 53 24 18 43 - Fax 05 53 24 18 14
contact@chateaumonestierlatour.com
Situées
sur un terroir remarquable, les vignes sont conduites avec
l’objectif de permettre aux raisins d’exprimer la
quintessence de leurs qualités. Le vignoble est composé
des cépages traditionnels de la région : Merlot,
Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon pour le Rouge ; Sauvignon,
Sémillon et Muscadelle pour le Blanc.
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| Limeuil |
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Domaine
de la Vitrolle
24510
Limeuil
Tél. 05 53 61 58 58 - Fax 05 53 61 05 27
vin@la-vitrolle.fr
Après
de traditionnelles vendanges manuelles, une vinification tout
aussi traditionnelle avec un vieillissement de 8 à
10 mois en fût de chêne, les vins du Domaine de
la Vitrolle reflètent le travail de l’homme et
de son terroir.
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| Sarlat |
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Distillerie
La Salamandre
"Temniac"
- 24200 Sarlat
Tél. 05 53 59 10 00 - Fax 05 53 28 39 16
info@distillerie-salamandre.com
Les
Eaux-de-vie, Liqueurs, Apéritifs et Fruits à
l'Eau-de-Vie de la Distillerie La Salamandre sont élaborés
à partir d'une sélection très rigoureuse
de fruits frais du Périgord et du Sud-Ouest. La qualité
de ses produits est aussi liée au savoir-faire de la
famille Gatinel qui a sû, au fil des générations,
allier les recettes ancestrales de nos terroirs au soin attentif
nécessaire à la distillation à l'ancienne,
pour vous offrir de merveilleuses saveurs.
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| Villamblard |
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Distillerie
Clovis Reymond
Rue
Gabriel Reymond - 24140 Villamblard
Tél. 05 53 81 90 01 - Fax 05 53 81 89 88
contact@clovisreymond.com
Au
Cœur du Périgord, la Distillerie Clovis Reymond
c’est 170 ans d’Histoire et de Traditions à
déguster. Les alambics en cuivre de l'époque
distillent les alcools de la même manière et
les vieilles recettes de Clovis sont depuis toujours les clefs
de notre renommée.
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| Bergerac |
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Château
d'Elle
Chemin
de la Briasse
24100 Bergerac
Tél. 05 53 61 66 62 - Fax 05 53 61 66 88
contact@chateaudelle.com
Sur
un domaine de deux hectares et demi de vignes, au cœur
des plus belles terres du Pécharmant, Château
d’Elle c'est l'histoire et la passion de Jocelyne
Pécou pour qui le vin, son vin, est d'abord un enfantement...
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| Conne
de Labarde |
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Clos
des Verdots
Les
Verdots
24560 Conne de Labarde
Tél. 05 53 58 34 31 - Fax 05 53 57
82 00
verdots@wanadoo.fr
Originaire
de Saint Emilion, la famille Fourtout se
consacre à la vigne depuis quatre
générations. Située
au sud de Bergerac, notre exploitation
borde, par le côté est, l'appellation
de Monbazillac. Notre vignoble, en majeure
partie sur le plateau, s'étend sur
3 kilomètres de long. Il jouit ainsi
de terroirs très divers, auxquels
un encépagement adapté permet
l'obtention de divers types de vins. |
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