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locale en
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de France 3 Périgords |
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Périgueux,
Bergerac, Sarlat, Nontron, Brantôme, Thiviers, Excideuil, Ribérac,
Hautefort, Montpon-Ménestérol, Saint-Astier, Mussidan, Vergt,
Terrasson, Thenon, Montignac, Le Bugue, Issigeac, Beaumont du Périgord,
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Villefranche du Périgord... |
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Anciens
numéros du Journal du Périgord |
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N°159
- Avril 2008
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Presse
Express : Un temps de listes.
Le débat : Faut-il déplacer la
mairie de Périgueux ?
Place de village : Chancelade.
Document : Une journée à Brantôme.
Portrait : Jean Guy Antoine Devard, Montmartre à Nontron.
Félibrée : Per que viven nòstra
lenga e nòstra cultura.
La plume et La Boétie : Sarlat, la ville
occitane.
La chronique de... : Convivialité et
gastronomie paysannes.
Retour sur images : En avril, ne te découvre
que d’un fil.
Témoin : Jacques Brosse, au-delà de
la parole et du silence.
Des mots et des couleurs : La Roque-Gageac,
comme un mirage.
Rencontre : Regardons les poissons avec les
oreilles.
Page Oc : Perque èsser miltant occitant
?
Philatélie : Les bories du Périgord
Noir.
L'atelier de... : L’élection de
l’arbre de mai…
Les mots : Dico de lieu : Monpazier - Dico de
table : Vinaigre.
L’oeil de Cyrano : Le chabrol, prochainement
taxé.
Feuille de vigne : Rouge, la couleur du vin.
Etape gourmande : Le Chaudron périgourdin,
la cuisine au naturel.
Recette : Croustade aux pommes, sirop tiède à l’armagnac.
Ma cuisine : Approche symbolique d’une brouillade aux truffes. |
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N°158
- Mars 2008
Presse
Express : Si mon blog m'était conté.
Evénement : Politique, Darcos peut-il
être battu?
Champ/Contre champ : Terrasson, l'imaginaire
de la nuit.
Place de village : Le Fleix, au fil de l'eau
et des ans.
Tendances : Jardins en Périgord, Conversations
intimes.
Histoire : De Paris à Mauzac, de la prison
militaire à la prison politique.
Portrait : Jacky Tronel, le typographe historien.
Passion : Jean-Pierre Belvès, un homme,
deux passions!
Retour sur images : Un avant goût de printemps.
Nature : Une buse pour chasser.
Rencontre : Le fromage, un produit qui a du
caractère.
Page Oc : Las lengas de pelha.
Philatélie : Monsieur Vincent.
Revu et corrigé : De l'historien au pamphlétaire,
plaidoyer pour Bergerac.
Les mots : Dico de lieu : Montagrier - Dico
de table : Cochon.
Feuille de vigne : Sous le signe des vins de
Bergerac.
Etape gourmande : Le château des Vigiers,
l'éloge du plaisir.
L'œil de Cyrano : Eloge... du service
militaire! |
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N°157
- Février 2008
Presse
Express : Périgordins ou Périgourdins
?
Littérature : La nouvelle gourmande 2007.
Mémoire : Sainte Garibaldi, fédération
garibaldienne de Bergerac en 1939.
Histoire : De Gaston Simounet à Daniel Garrigue.
La plume et la Boétie : Le territoire sarladais.
Nature et culture : L'année Eugène
le Roy, des collégiens inspirés.
Revu et corrigé : Marcel Devier, une âme
du Périgord.
Retour sur images : Février blanc.
Rencontre : Désormais, il y a le savon de
Brantôme.
Philatélie : "Il était une fois..."
Page Oc : Carementrant.
L'œil de Cyrano : Un sourire en berne?
La vie comme elle va : Labourage et paturage.
L'atelier de… : Inconstance et égarement
de la flaque d'eau.
Etape gourmande : La table du Pouyad, l'âme
généreuse d'Hubert Tarbouriech.
Nature : Insecte parmis les bambous.
Ma cuisine : Du goût au bon goût de
vivre.
Agenda : Les manifestations culturelles.
Feuille de vigne : Dans l'intimité de la
Rosette. |
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N°156
- Janvier 2008
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Presse
Express : L'annonce faite à Suzanne.
Environnement : Tarte à la crème ou
réalité.
Place de village : Vergt, au cœur de tous
les Périgords.
Divan : Alain-Paul Bonnet, la destinée contrariée.
Histoire : Les étranges secrets du repaire
noble de Reignac.
Champ contrechamp : Vilaine/Clap de fin.
Retour sur images : Au gui, l'an neuf.
Nature : L'hiver de la fleur bleue.
Rencontre : L'accordéon, un instrument qui
a de la personnalité.
L'œil de Cyrano : Au gui, l'an neuf.
La plume et La Boétie : Le taureau de Lascaux.
Dico : Dico de lieu : Issigeac - Dico de table : chocolat.
Chronique d'histoire sociale : Les poêles Godin
ou l'utopie au XIXe siècle.
Philatélie : Un peintre artisan.
Page Oc : De qué avem mancat ?
Lectures : Les livres du mois.
Agenda : Les manifestations culturelles.
L'atelier de… : Bien regarder le givre et le
garder au l'églogue aux campagnes sidérées.
La vie comme elle va : La bibliothèque de Coursac,
panem et libros.
Feuille de vigne : La fine fleur de Monbazillac et
le 7e art.
Etape gourmande : Le Blason, les tribulations d'un
Coréen en Périgord.
Recettes : Mêlée de salades.
Ma cuisine : les gueuletons de nos aïeux. |
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N°155
- Décembre 2007
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PrePresse
Express :Un homme honnête est un homme mêlé.
Riposte/Mémoire : Guy, Louis, Paul, René et
les autres. Une journée particulière.
Découverte : La maison blanche du marquis de Rastignac.
Portrait : André Dubreuil, le poète du
fer.
Initiatives : Archignac, le festin des lettres.
Nature : La maison aux hérissons.
Retour sur images : Parfums de Noël.
Couleur Sépia : Périgueux.
Place de village : Marsac-sur-l'Isle, promenades entre
sérénité et nature.
La plume de La Boétie : Sarlat refondé.
A la rencontre de : Lumière et couleurs mises
en scène par un maître verrier.
Document : La résistance en chantant.
Le coin des philatélistes : MonTimbraMoi®.
Les mots : Dico de table : dinde - Dico de lieu : Razac-sur-l'Isle.
La page en oc : "A sent Tomàs, pêla
pòrc magre o gras".
Agenda
A lire : Centenaires en Périgord
L'atelier de... : Les crèches, ce ciel désenchanté à la
verticale des étables...
La vie comme elle va... : Indispensable Montaigne.
L'oeil de Cyrano : Pierre Sicaud, l'esprit de la chanson
française.
Feuille de vigne : Glaner dans les vignobles.
L'étape gastronomique : Restaurant Les Voyageurs,
une halte méritée.
Recettes : Cassoulet aux quatre viandes.
Ma cuisine : L'art du goût. |
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N°154
- Novembre 2007
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Presse
Express : Ainsi va le monde.
Découverte : Le retour des maîtres de forges.
Champ contrechamp : Les pèlerins de l'absolu.
Place de village : Saint-Médard-de-Mussidan, Los
pitits conhs de Sent-Meard.
Ripostes-Histoire : Les secrets des communistes, une
ère façon d'écrire l'histoire.
Evénement : 1er salon Résistance et Déportation,
émoires.
Nature :L'année de la girolle.
Rencontre :Le tic-tac des comtoises grignote le temps.
Chronique :Les questions fondamentales.
La plume et La Boétie :Les archives d'Aqui TV.
Philatélie :La grotte de Fond de Gaume aux Eyzies-de-Tayac-Sireuil.
Les mots : Dico de lieu : Lussas-et-Nontronneau - Dico
Page Oc :Tornarem per la vendenhas !
L'atelier de... : Toute la terre inquiète des
La vie comme elle va :Le bonheur à Périgueux.
Retour sur images :Sans fleurs, ni couronnes.
L'œil de Cyrano : Un moment oublié, celui
Chronique d'histoire sociale : Le travail des enfants
ècle.
Feuille de vigne :les vignobles de Montravel.
Etape gourmande :Arjan et Marije Capelle, plaisirs métissés.
Recette :Ris de veau aux senteurs de sous-bois.
Ma cuisine : Petite méditation métaphysique
sur l'acte de se nourrir selon la chair. |
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N°153
- Octobre 2007
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Presse
Express : Des vacances à la campagne.
Découverte : Vesunna.
Histoire : Quand les nazis ont fait main basse
sur le trésor de la cathédrale de Strasbourg.
Place de Village : Savignac les Eglises, entre
causses et truffières.
Insolite : La Cassagne, l'âme tranquille.
Rencontre : Quand le bois est en 3 dimensions,
il devient oeuvre d'art.
Nature : Petits fruits pour jardin de poche.
La plume et La Boétie : Où va la préhsitoire
?
Chronique : Claude Seignolle et le sacré.
Philatélie : Jean-Paul Sartre.
Dico : Dico de lieu : Vélines - Dico de
table : Morue.
Page en Oc : Groland existis !
Agenda : Les manifestations culturelles.
Lectures : Les livres du mois.
L'atelier de... : La vieille et obscure clarté du
terroir.
Retour sur images : Centenaires en Périgord.
La vie comme elle va... : Les vendanges de l'amour.
L'oeil de Cyrano : Un sourire en berne.
Feuille de vigne : Le temps des vendanges.
Etape gourmande : L'Auberge de la Salvetat, délices
romantiques.
Recettes : Foie gras de canard poêlé au
verjus et miel du Périgord.
Ma Cuisine : Du goût au bon goût de
vivre. |
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N°152
- Septembre 2007
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Presse
Express : Félibrée land.
Tendances : Journées européennes du
patrimoine, pour un patrimoine culturel commun.
Place de village : Siorac-en-Périgord, aux
portes du Périgord Noir.
Itinéraire : Patrimoine, figures et communautés
actuelles : vastes horizons spirituels en périgord.
Mémoire : Le Jauvent, une rencontre extraordinaire
entre un photographe et un meitre pépénite.
L'œil de Cyrano : Les fous du patrimoine.
Atelier : Sylvain Rosique, profession : artiste peintre.
Retour sur images : La rentrée sous le soleil.
Divan : André Merle, un chat de gouttières.
Nature : La maison aux hérissons.
Rencontre : Les toits de lauze, un cadeau venu de
terre.
La vie comme elle va : Léon Bloy, une grande
gueule périgourdine.
Page Oc : Quala sera la rentrada ?
L'atelier de... : Requiem et évangile de pailles.
Les mots : Dico de lieu : Lalinde - Dico de Table
: Salsifi.
Feuille de vigne : Les Ploucs, millésime 2007.
Table gourmande : Les délices d'Hortense.
Recette : Tarte tatin à la tomate.
Ma cuisine : Devoir de vacances : introduction à une
causerie sur les sens du goût dans une école
hôtelière. |
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N°151
- Août 2007
Presse
Express : Ministre et maire, les leçons de
l'histoire.
Place de village : Cénac et Saint-Julien, sérénité et
prospérité.
Nature : Les fourmis sont partout.
Les mots : Dico de lieu : Montpeyroux - Dico de Table
: Pêche.
Tendances : Les bastides entre Quercy et Périgord.
L'oeil de Cyrano : L'âme de Bergerac
Philatélie : Le congrès de la Fédération
française des Associations philatéliques.
Page Oc : De las vacanças...
Retour sur images : Si le Périgord nous était
conté.
Feuille de vigne : L'union sacrée, la grappe
et la gonfle.
Table gourmande : Le Méli-Mélo,
des sens en confidence.
Recette : Arabesque de fraises maras, crème
amaretto et coulis de rhubarbe.
Ma cuisine : Le service à la française
comme modèle de présentation d'une thèse
culinaire. |
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N°150
- Juillet 2007
Presse
Express : Festin démocratique.
Histoire : Georges Bonnet, les ombres du passé.
Découverte : Vallée de l'Auvézère,
le Périgord du bout du Monde.
Mémoire : Le vélo pour passion.
Place de village : Vélines, le vent du coteau.
Récit : L'été 44, les galons
de Péron.
Retour sur images : Les caprices du temps.
L'oeil de Cyrano : C'était au temps où
Bergerac chantait....
Nature : SOS Essaims.
Patrimoine : L'aube des troubadours, la chanson d'Antioche.
Philatélie : Une si jolie plage.
Page Oc : Boiradìs.
Les mots : Dico de lieu : Jumilhac-le-Grand - Dico
de Table : Aubergine.
L'atelier de... : De Petit Breton à Valentin
Huot, le terroir aux sommets du Tour - II
Feuille de Vigne : Le vin à la fête.
Table gourmande : Restaurant Les Griffons, douceur
et simplicité.
Recette : Terrine de homard et foie gras de canard
extra du Périgord.
Ma cuisine : De la sapience gustative et du grand
art de tisonner l'imagination. |
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N°149
- Juin 2007
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Presse
Express : Arnaque ou faillite ?
Histoire : La poudrerie de Mauzac, chronique d'un projet
avorté.
Découverte : Le Parc naturel régional
Périgord-Limousin.
Place de village : Aubas, le village à la source
sacrée.
Atmosphère : Clos La Boëtie, duo de charme.
Nature : Abondance du sanglier.
Divan : Stéphane Jadot, l'homme qui aimait les
tableaux.
Retour sur images : Sur la piste des vacances.
La vie comme elle va... : Saint-Amand de Coly.
Philatélie : Albert Londres, journaliste parlementaire.
Page Oc : Junh mes dau fuòc e de las flors!
L'oeil de Cyrano : Les grandes heures du Jardin Perdoux.
L'atelier de... : De Petit Breton à Valentin
Huot, le terroir aux sommets du Tour.
Les mots : Dico de lieu : Varaignes - Dico de Table
: Sauge.
Table gourmande : Auberge de La Rode, l'éloge
de la patience.
Feuille de vigne : Du raisin au vin de Domme.
Recette : Carré d'Agneau rôti, frotté
aux cinq épices. Ris de veau braisés, sauce
“façon Cappuccino” aux morilles.
Ma cuisine : Le bien-manger ne saurait être séparé
du bien-boire. |
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N°148
- Mai 2007
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Presse
Express : Douce cacophonie.
Découverte : Musées et écomusées,
le printemps de toutes les découvertes.
Place de village : Monpazier, le damier magique.
Divan : Robert Poudérou, un pavé dans
les nuages.
Atmosphère : Naussanes, le Chant des Oiseaux.
Nature : Les essences du causse en lumière.
Retour sur images : En mai, les "mais".
La vie comme elle va... : La campagne électorale.
Rencontre : Le puits de Bontemps, au fil des saisons.
Art de vivre : La mique, toute une histoire en Quercy
et Périgord.
L'oeil de Cyrano : La République, sens dessus
dessous.
Philatélie : Un drôle de petit sorcier.
Page Oc : En mai, plantem lo mai.
L'atelier de... : De l'humidité à l'obstination,
l'évidence du genêt.
Feuille de vigne : Viticulture bio, noblesse des vins
artisanaux.
Les mots : Dico de lieu : Sainte-Alvère - Dico
de Table : Morille. Table gourmande : L'Hostellerie
de Maleville, la cuisine d'Arlette.
Recette : Clafoutis aux pruneaux d'Agen.
Ma cuisine : Le goût : un long apprentissage. |
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N°147
- Avril 2007
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Presse
Express : Quand bon sens rime avec incorrection.
Histoire : Jean-Jacques Gillot, les secrets des
communistes enfin révélés?
Patrimoine : Eugène Le Roy, le franc-maçon
inconnu.
Place de village : Saint-Nexans, le bonheur dans la
vigne.
Découverte : Place Pierre-Lanxade ou les Quatre-Chemins?
Détour du monde : L'Île Maurice, les
beaux songes.
Affaires classées : Préhistoire, la
vérité sur l'étonnant Abri du Poisson.
La vie comme elle va... : Respect pour nos élus.
Retour sur images : Un goût de soleil.
Nature : Des bois précieux.
Rencontre : Découvrez à Terrasson, la
grande variété des chocolats Bovetti.
Philatélie : Périgueux, la capitale
du timbre.
Page en Oc : Farà coma los autres...
L'œil de Cyrano : L'Abri du Poisson.
L'atelier de... : Le verger au printemps, comme un
air de paradis.
Les mots : Dico de lieu : Saint-Geniès - Dico
de Table : poireau.
Feuille de vigne : Mariage réussi et consommé.
Table gourmande : Le Relais du Soleil d'Or.
Recette : Filets de rougets sur lit de fenouils et
ses buchettes de tapenade.
Ma cuisine : L'appétit vient en lisant. |
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N°146
- Mars 2007
Presse
Express : Laure Darcos, la conscience du cœur.
Exclusif : Eugène Le Roy, les inédits
interdits.
Place de village : Notre-Dame-De-Sanilhac, révélations
et confidences.
Dossier : Seniors, une santé à bien
préserver.
Divan : Francis Gire, ce drôle de fou et ses
incroyables machines à explorer le monde.
Nature : La Finlande au naturel.
Atmosphère : L'Ambroisie en Périgord
Vert.
La Rencontre de... : La subtile alchimie des couleurs
des "pastels Girault".
Philatélie : Un archéologue en Périgod.
Page Oc : Manifest'accion.
La vie comme elle va... : Points de vue.
Retour sur images : Un goût de soleil.
Les mots : Dico de lieu : Saint-Astier - Dico de Table
: crêpe.
L'oeil de Cyrano : Trois femmes à la maison.
Feuille de vigne : Evocation du vin par Philippe Faure-Brac
ou la leçon du maître.
Recette : Matelotte d'anguilles.
Ma cuisine : Du plaisir de manger comme jouissance,
perfectionnement de soi et sagesse de vie. |
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N°145
- Février 2007
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Presse-express
: La carte du ciel politique.
Chroniques : La Boétie et le Périgord.
Périgord, Périgords.
Découverte : Périgueux de place en place.
Portrait : Fernand de La Tombelle, le musicien découvreur
d'étoiles.
L'œil de Cyrano : De l'or à Bergerac?
Tourisme : La saison venue...
Retour sur images : Au royaume des enfants.
Divan : Bernard Giraudel, l'impromptu de Trémolat.
Place de village : Montpon-Ménestérol,
le pays qui s'illumine.
Atmosphère : Manoir de La Queyssie, une petite
maison dans la prairie.
Nature : Coqs de pêche et mouches à pêcher.
La rencontre de... : La noix du Périgord, une
garantie de qualité.
Page Oc : La remesa daus pechats o pecats.
L'atelier de... : Obscurité et imprécation
de la mare.
La vie comme elle va : Eugène Le Roy for ever.
Les mots : Dico de lieu : Cubjac - Dico de table :
l'orange.
Philatélie : Beynac-Cazenac, un site impressionnant
et grandiose.
Feuille de vigne : Les 'Vinsolites" pour aller à l'essentiel.
Etape Gourmande : L'Auberge de la Truffe, le paradis
des sens.
Recette : Dos de cabillaud aux racines de raifort,
lit de choux choucroute.
Ma cuisine : Du bon ordre dans la cuisine. |
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N°144
- Janvier 2007
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Presse-express
: La trève des confiseurs.
Cinéma : Jacquou le Croquant de Laurent Boutonnat.
Environnement : Nouvelles énergies, des
richesses naturelles à l’infini.
Dossier : Institut Eugène-Le Roy.
Place de Village : Saint-Pardoux-la-Rivière
et au milieu coule la Dronne.
Atmosphère : Le bonheur est à Belpech.
Nature : La loutre d'Europe refait surface.
Rencontre… : La pierre du pays chante même
quand il pleut.
Philatélie : Pierre Masse, "Je ne suis
pas un Français de deuxième catégorie".
Page Oc : Vergonha.
Retour sur images : Projets pour l’an nouveau.
L'atelier de... : Le coq, ce témoin du terroir enluminé et
sonore.
La vie comme elle va... : Si belle, si fragile… l’eau.
Les mots : Dico de lieu : Mensignac - Dico de table
: le jambon.
L'œil de Cyrano : Une île a disparu…
Feuille de vigne : Les grands serviteurs des vins
de Bergerac.
Etape gourmande : Le Périgord, au bon plaisir des gourmets.
Recette : Coq au vin mariné au pécharmant.
Ma cuisine : … et les poulets étaient
toujours vivants. |
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N°143
- Décembre 2006
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Place
de village : Trélissac, le triangle aux sept
châteaux.
Découverte : La voie verte en toute discrétion.
Histoire : Les deux glaives de Sarlat.
Inédit : Joséphine Baker, la tribu Arc-en-Ciel.
Enfant du Siècle : De la Galice au Périgord,
les choix de Sophie.
L'œil de Cyrano : Le vrai sens de la fête.
Insolite : Chineur en Chine, de Périgueux à Pékin.
Entracte : Archignac, les quatre mousquetaires.
Nature : La pépinière Desmartis à Bergerac.
Atmosphère : Chartreuse de la Veille,
rhapsodie pastorale.
Rencontre... : La galerie des glaces de Versailles.
Chroniques : Des anglais en Périgord - Les
trois étages du château de l'Herm.
La vie comme elle va... : Désir de truffes.
Retour sur images : Périgord en vert et rouge.
Philatélie : La chapelle sixtine du Périgordien.
Page Oc : Isla de Pascas de Séguir.
L'atelier de... : L'accordéon.
Feuille de vigne : Saussignac ou l'excellence du liquoreux.
Les mots : Dico de lieu : Varennes - Dico de table
: la truffe.
Etape gourmande : Manoir d'Hautegente, inspirations
croquantes.
Recette : Lièvre à la royale.
Ma cuisine : De la pointe du museau jusqu'au bout
de la queue, dans le cochon, tout est bon... |
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N°142
- Novembre 2006
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Presse
Express : La machine à perdre
Découverte : Le Toulon, quartier des cheminots
: la bête humaine est bien vivante
A suivre : Salon international du Livre Gourmand,
menu portugais
Place de village : Mussidan, au milieu coule une
rivière
Atmosphère : Galants arômes en Val de
Dronne
Histoire : Yves Guéna, indiscrétions
et règlements de comptes
L’atelier de… : Les paysans ou la ruralité oubliée
Dédicace : Le troubadour de Loubressac
Retour sur images : Le jeune homme de novembre
Nature : Le guêpier d’Europe
Rencontre : Tout ce qui tranche, coupe et pique
Quatre saisons : Automne
Philatélie : Hautefort, un des plus prestigieux
châteaux du Sud-ouest
Page Oc : Novembre, 11 de novembre
Musique : Arts au temple, duo d’artistes
Les mots : Dico de lieu : Trémolat – Dico
de table : sanglier
L’œil de Cyrano : Monbazillac, une question
de foi…
La vie comme elle va : Vive le slow food
Etape gourmande : L’Essentiel, une simplicité raffinée
Recette : Pigeon rôti au miel épicé,
purée de petits pois, suc de porto
Ma cuisine : Les produits de la pêche maritime |
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N°141
- Octobre 2006
Presse
Express : Le foie gras hors la loi ?
Préhistoire : Cro-Magnon et le sexe.
Portrait : Charles de Lavalette, le Turc en Italie.
Place de village : "On couronne le plus fort,
c'est La Force qui fait le chemin".
Mémoire : Le Coulobre est-il revenu ?
Divan : Hélène Duc, reine d'une vie.
Evocation : Augiéras, Vézère
ma seule épouse.
Media : Dix ans en occitan, gadarem lo radio !
Retour sur images : Défi sport !
Nature : Fascinants reptiles.
Rencontre : Quand l'universelle Joséphine
Baker devient Galaxie.
L'atelier de... : Du sillage des grands cols aux
tout petits bonheurs de l'ascension.
Philatélie : Le Périgord à Paris.
Page Oc : OGM.
Balades : En Pays vernois, l'épopée
de Grellety.
Les mots : Dico de lieu : Sorges - Dico de table
: Cèpes.
L'œil de Cyrano : Images d'automne.
La vie comme elle va... : Magie du cèpe.
Etape gourmande : Domaine Lacoste, romance en duo.
Recette : Plaisir du pêcher citronné en
gratin.
Ma cuisine : Livres de cuisine, livres pratiques ? |
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N°140
- Septembre
2006
Presse
Express : Le on et le off n'existaient pas!
Actualité : Les Journées du Patrimoine.
Place de village : Le Buisson de Cadouin, à la
croisée des chemins.
Mémoire : La ligne de démarcation,
une véritable frontière intérieure.
Disparition : Henri Brives, bâtisseur d'avenirs.
Figure : Julien Saraben, un militant de l'identité.
Retour sur images : Trois petites notes de musique.
Nature : La santé des abeilles.
Rencontre : Alain Mazeau, un homme au four et au
moulin
L'atelier de... : Vieux tracteurs, éternité et
irréversibilité du Ferguson.
Philatélie : Suivre et aider la nature.
Page Oc : Clovis.
Les mots : Dico de lieu : Piégut-Pluviers - Dico
de table : Tomate.
L'œil de Cyrano : Tous unis derrière l'USB!
La Vie comme elle va : Les charmes discrets de la météo.
Etape gourmande : Le Saint-Martial, plaisirs et passion.
Recette : Tête de veau, sauce ravigote.
Ma cuisine : Michel Philippe. |
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N°139
- Août 2006
Presse
Express : Sacré Eugène.
Atmosphère : Cris et chuchotements des fontaines.
Place de village : Vitrac, l'ange gardien du fleuve.
Tendances estivales : Le matin des magiciens, entre
Quercy et Périgord.
L’oeil de Cyrano : Une foire pour exposer quoi
?
Nature : Cueillettes réglementées.
Retour sur images : La saison préférée...
Table Gourmande : Les Glycines, aux racines de la
création.
Recette : Pot-au-feu de canard et sa feuille de choux
farcie au foie gras.
Ma cuisine : Les produits de la pêche maritime. |
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N°138
- Juillet 2006
Presse
Express : Le on et le off n’existait pas.
Tendance : De Limeuil à Terrasson, la Vallée
de la Vézère, berceau de l'humanité.
Place de village : Condat-sur-Vézère,
la genèse du bonheur.
Félibréescopie : Lou Tresor,
lou Tresor dóu Felibrige.
Mémoire : À la belle époque,
le grand départ
pour les courses du Mans.
Nature : L’osier, la paille et la ronce.
Quatre saisons : Eté
L'atelier de... : Tour de France sous les pluies jaunes de Tourny.
Le coin des philatélistes : C’était
il y a 50 ans.
La page en Oc : E si quò despareissiá?
Les mots : Dico de lieu: Daglan.. Dico de table: cerise.
L’oeil de Cyrano : Les Abeilles bergeracoises
et l’Europe.
Retour sur images : Opération primevère.
Etape Gourmande : Le Vélo Rouge, au coeur du
Domaine de la Barde.
Recette : Filets de rascasse aux écailles
de chorizos,
au coulis de crustacé, riz basmati.
Ma cuisine : Le panier à salades.
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N°137
- Juin 2006
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Presse
Express : Tout va bien Monsieur l’Ambassadeur.
Tendance : Le parc naturel régional
Périgord-Limousin.
Place de village : Tocane-Saint-Âpre,
notre Cythère d’enfant.
Félibréescopie : La Félibrée
? Une aventure formidable.
Nature : Le petit peuple des garennes.
Retour sur image : En suivant l’étoile.
Divan : Jean-Claude Dugros, le félibre du
futur.
Découverte :Dominique Lavigne, une plume s’est
envolée.
Le coin des philatélistes : La casquette du
père Bugeaud.
La page en Oc : Perpausicion de surtida.
La rencontre de… : La vielle, un instrument
de musique qui traversse les siècles en vibrant d’émotion.
Les mots : Dico de lieu: Thenon. Dico de table: fêve.
L’oeil de Cyrano : “L’abracadabrantesque”
lundi de Pentecôte !
Feuille de vignes : Les vins de la saison, les rosés
de l’été.
La vie comme elle va : Paris au mois de mai.
Etape Gourmande : La Couleuvrine, toute la cuisine
que j’aime !
Recette : Dos de bar grillé en croûte
de pistache.
Ma cuisine : Des trois tables... du monde.
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N°136
- Mai 2006
Presse
Express : Moisson du bonheur.
Patrimoine : Louis Catoire, l'urbaniste de Périgueux.
Félibréescopie : L'Occitanie,
la fête de l'espérance.
Divan : Raymond Hammel, une saga familiale.
Tendances : Abbayes et prieurés, de la magie
au sacré.
Place de village : Issigeac, entre l'ombre
et la lumière.
Nature : La tourterelle.
Retour sur image : Muguet, fraises et chasselas.
Périgordin célèbre : L'étonnant
destin de Mademoiselle d'Hautefort.
Découverte : Etre ou ne pas être, le
canal de Lalinde.
Chroniques : Grenier de grand-mère en Périgord
- Agriculture, ruralité et identité.
Mémoire : Les tondues de la Libération.
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